MAYA BESİNİ

25,00150,00

options

MAYA BESİNİ

25,00150,00

Yeni nesil koku bırakmayan yüksek besin içerikli ve yüksek verimli maya besinidir.
Fermantasyon süresini kısaltır ve daha verimli hale getirir.
Düşük besin içerikli maya besinlerine göre son üründe maya kokusu kalma problemi ortadan kaldırır.
Daha düşük oranda kullanıldığı için filtrelemeyi kolaylaştırır.

Not: Ortam koşullarına ve şeker miktarına göre %15-20 arası alkol elde edilir.

Turbo maya Nedir ? Turbo maya ne işe yarar ?

Turbo maya, kısa sürede yüksek alkol oranı elde etmek ve kaliteli bir damıtma için etkin bir fermantasyon sağlar.
Fermantasyon esnasında koku ve tat bozukluğu oluşturmaz.
Saf bir ürün elde edilmesini sağlar.

 

UYARI!

Turbo 100 Maya, aktif turbo maya olması sebebiyle hızlı çalıştığı için taşma yapabilir. Bunu önleme amaçlı fermantasyon kabımızda %25 lik hacim boşluğu bırakmalıyız.

 

Turbo 100 Maya kullanım bilgisi aşağıdaki gibidir;

Damacanada Fermantasyon yapılacak ise;

·12 litre Su

·4 Kg şeker

·50 gram  Turbo 100 Maya

·50  gram  Maya Besini

·1 gram Sitrik asit (Limon Tuzu)

 

12 litre su içerisinde 4 kg şeker ve 1 gram Sitrik asit (Limon Tuzu) iyice çözdürülür. Karışım tamalandıktan sonra şekerli su çözeltisi damacanaya alınır ve üzerine 50 gram Alfasol Turbo Maya + 50 gram Maya Besini dökülüp  (Not: dibine daldırıp çalkalamayınız sadece yüzeysel olarak) birkaç tur karıştırılır. Sonra damacana ağzı hiç hava almayacak şekilde kapatılıp hortum ile suya çıkış verilir. Hortum etrafına ve kapak çevresine çok iyi bir şekilde yalıtım yapılmalıdır.

Önerilen Fermantasyon sıcaklığı 25 °C dir.

Optimum koşullarda fermantasyon 48 ile 72 saat arası sürer. Mevcut kontrolsüz oda koşullarında hava sıcaklığına bağlı olarak ortalama 5-6 günde fermantasyon tamamlanır.

Turbo 100 Maya Oksijenli ortamda üremeye geçer ve fermantasyon durur.Böyle bir ortamda köpüklenme ve taşma yapar. Eğer böyle bir durum ile karşılaşırsak hemen hava kaçağı noktasını slikon vs yardımı ile izalasyonunu sağlamalıyız.

Turbo 100 Maya aktif bir turbo maya olduğu için tam steril olmayan ortamlarda bile fermantasyonun baskılanmasına ve yan ürün oluşmasına izin vermez. Saf bir son ürün elde edersiniz.

Yalnız Turbo100 Maya aktif hızlı çalışan bir maya olduğundan (taşma vs önlemek için) hava kilidi kullanılmasını önermiyoruz. Bunun yerine bir hortum vasıtası ile bir miktar su dolu ayrı bir kaba çıkış verilmesi daha doğrudur.

Fermantasyon Tankında yapılacak ise;
•20 litre Su
•6,5 Kg şeker
•75 gram Turbo 100 Maya
•75 gram Maya Besini
•2 gram Sitrik asit (Limon Tuzu)
20 litre su içerisinde 6,5 kg şeker ve 2 gram Sitrik asit (Limon Tuzu) iyice çözdürülür. Karışım tamalandıktan sonra şekerli su çözeltisi damacanaya alınır ve üzerine 75 gram Turbo Maya + 75 gram  Maya Besini dökülüp (Not: dibine daldırıp çalkalamayınız sadece yüzeysel olarak)  birkaç tur karıştırılır. Sonra damacana ağzı hiç hava almayacak şekilde kapatılıp hortum ile suya çıkış verilir. Hortum etrafına ve kapak çevresine çok iyi bir şekilde yalıtım yapılmalıdır.
Önerilen Fermantasyon sıcaklığı 25 °C dir.
Optimum koşullarda fermantasyon 48 ile 72 saat arası sürer. Mevcut kontrolsüz oda koşullarında hava sıcaklığına bağlı olarak  ortalama 5-6 günde fermantasyon tamamlanır.
 Turbo 100 Maya aktif bir turbo maya olduğu için tam steril olmayan ortamlarda bile fermantasyonun baskılanmasına ve yan ürün oluşmasına izin vermez. Saf bir son ürün elde edersiniz..
 ***Fermantasyon kabınızın %20-25 ‘lik kısmı taşma önleme amaçlı boş bırakılmalıdır.
Stok kodu: Yok Kategoriler:

Açıklama

Yeni nesil koku bırakmayan yüksek besin içerikli ve yüksek verimli maya besinidir.
Fermantasyon süresini kısaltır ve daha verimli hale getirir.
Düşük besin içerikli maya besinlerine göre son üründe maya kokusu kalma problemi ortadan kaldırır.
Daha düşük oranda kullanıldığı için filtrelemeyi kolaylaştırır.

Not: Ortam koşullarına ve şeker miktarına göre %15-20 arası alkol elde edilir.

Turbo maya Nedir ? Turbo maya ne işe yarar ?

Turbo maya, kısa sürede yüksek alkol oranı elde etmek ve kaliteli bir damıtma için etkin bir fermantasyon sağlar.
Fermantasyon esnasında koku ve tat bozukluğu oluşturmaz.
Saf bir ürün elde edilmesini sağlar.

 

UYARI!

Turbo 100 Maya, aktif turbo maya olması sebebiyle hızlı çalıştığı için taşma yapabilir. Bunu önleme amaçlı fermantasyon kabımızda %25 lik hacim boşluğu bırakmalıyız.

 

Turbo 100 Maya kullanım bilgisi aşağıdaki gibidir;

Damacanada Fermantasyon yapılacak ise;

·12 litre Su

·4 Kg şeker

·50 gram  Turbo 100 Maya

·50  gram  Maya Besini

·1 gram Sitrik asit (Limon Tuzu)

 

12 litre su içerisinde 4 kg şeker ve 1 gram Sitrik asit (Limon Tuzu) iyice çözdürülür. Karışım tamalandıktan sonra şekerli su çözeltisi damacanaya alınır ve üzerine 50 gram Alfasol Turbo Maya + 50 gram Maya Besini dökülüp  (Not: dibine daldırıp çalkalamayınız sadece yüzeysel olarak) birkaç tur karıştırılır. Sonra damacana ağzı hiç hava almayacak şekilde kapatılıp hortum ile suya çıkış verilir. Hortum etrafına ve kapak çevresine çok iyi bir şekilde yalıtım yapılmalıdır.

Önerilen Fermantasyon sıcaklığı 25 °C dir.

Optimum koşullarda fermantasyon 48 ile 72 saat arası sürer. Mevcut kontrolsüz oda koşullarında hava sıcaklığına bağlı olarak ortalama 5-6 günde fermantasyon tamamlanır.

Turbo 100 Maya Oksijenli ortamda üremeye geçer ve fermantasyon durur.Böyle bir ortamda köpüklenme ve taşma yapar. Eğer böyle bir durum ile karşılaşırsak hemen hava kaçağı noktasını slikon vs yardımı ile izalasyonunu sağlamalıyız.

Turbo 100 Maya aktif bir turbo maya olduğu için tam steril olmayan ortamlarda bile fermantasyonun baskılanmasına ve yan ürün oluşmasına izin vermez. Saf bir son ürün elde edersiniz.

Yalnız Turbo100 Maya aktif hızlı çalışan bir maya olduğundan (taşma vs önlemek için) hava kilidi kullanılmasını önermiyoruz. Bunun yerine bir hortum vasıtası ile bir miktar su dolu ayrı bir kaba çıkış verilmesi daha doğrudur.

Fermantasyon Tankında yapılacak ise;
•20 litre Su
•6,5 Kg şeker
•75 gram Turbo 100 Maya
•75 gram Maya Besini
•2 gram Sitrik asit (Limon Tuzu)
20 litre su içerisinde 6,5 kg şeker ve 2 gram Sitrik asit (Limon Tuzu) iyice çözdürülür. Karışım tamalandıktan sonra şekerli su çözeltisi damacanaya alınır ve üzerine 75 gram Turbo Maya + 75 gram  Maya Besini dökülüp (Not: dibine daldırıp çalkalamayınız sadece yüzeysel olarak)  birkaç tur karıştırılır. Sonra damacana ağzı hiç hava almayacak şekilde kapatılıp hortum ile suya çıkış verilir. Hortum etrafına ve kapak çevresine çok iyi bir şekilde yalıtım yapılmalıdır.
Önerilen Fermantasyon sıcaklığı 25 °C dir.
Optimum koşullarda fermantasyon 48 ile 72 saat arası sürer. Mevcut kontrolsüz oda koşullarında hava sıcaklığına bağlı olarak  ortalama 5-6 günde fermantasyon tamamlanır.
 Turbo 100 Maya aktif bir turbo maya olduğu için tam steril olmayan ortamlarda bile fermantasyonun baskılanmasına ve yan ürün oluşmasına izin vermez. Saf bir son ürün elde edersiniz.
.
 ***Fermantasyon kabınızın %20-25 ‘lik kısmı taşma önleme amaçlı boş bırakılmalıdır.

Ek bilgi

AğırlıkYok
MAYA BESİNİ

20GR MAYA BESİNİ, 50GR MAYA BESİNİ, 100GR MAYA BESİNİ

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“MAYA BESİNİ” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir